이천교육지원청(교육장 김지환)은 2월 26일 이천서희청소년문화센터에서 초ㆍ중ㆍ고 영양(교)사 및 조리직렬 학교급식 관계자 320여 명을 대상으로‘2019년 학교급식관계자 위생ㆍ안전교육’을 실시하였다.
이번 연수는 식중독 예방에 대한 경각심 고취 및 안전하고 질 높은 급식을 제공하고자 마련했으며, 급식소 위생관리방안, 산업재해예방교육과 학교급식담당자 청렴교육 등의 내용으로 진행됐다.
급식소 위생관리 및 산업재해예방교육은 위생관리지침서 검토위원 및 운동처방사 등 각 분야 실무전문가들을 강사로 초빙하여 급식담당자들의 직무능력향상에 큰 도움이 될 것으로 보인다.
또한, 급식담당자들의 청렴교육을 통해 공정성과 투명성 확보 및 청렴의식 함양을 통해 학부모들의 신뢰를 확보하고 깨끗한 혁신교육을 함께 이뤄가겠다는 계획이다.
교육에 참석한 영양사는 “위생관리 담당자의 HACCP 기본개념과 작성에 관한 교육을 받아 현장에 적용할 수 있어 좋았으며 청렴교육을 통해 책임감과 주인의식을 갖고 우리 아이들에게 안전한 먹거리를 제공해야겠다는 다짐을 할 수 있었다”고 소감을 밝혔다.
김지환 교육장은 “향후 관내 영양(교)사를 대상으로 특별위생교육, 직무관련 전문교육, 친절교육 등의 다양한 교육을 통해, 학교급식의 발전은 물론 학교급식담당자의 자기 계발 기회를 지속적으로 마련할 예정”이라고 말했다.
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